Kerupuk Kuah (Karupuak Kuah)

Kerupuk kuah dalam bahasa Minang dikenal dengan karupuak kuah. Kombinasi dari kerupuk dan kuah sate (atau kuah gulai bukek) ini merupakan salah satu jajanan yang sangat digemari oleh masyarakat.

Jenis kerupuk yang digunakanpun bervariasi, tergantung penjual atau peminatnya; ada yang menggunakan kerupuk ubi biasa yang berwarna putih, kerupuk uap (karupuak uok) yang berwarna putih tapai agak kusam, atau juga kerupuk nasi.

Biasanya, kerupuk kuah ini dijual dengan menambahkan miehun diatasnya. Harganya ekonomis, mulai dari Rp 3.000,- hingga Rp 5.000,- sesuai lokasi pembelian.

Di penghujung Janjang Gadang Koto Gadang (The Great Wall Of Koto Gadang), kerupuk ini dijual seharga Rp 3.000,-. Jajanan ini tidak hanya enak, tapi juga mengenyangkan 🙂

Berbeda dengan kerupuk kuah yang dijual di landmark-nya Kota Bukittinggi. Disini kerupuk kuah dijual seharga Rp 5.000,-. Cocok banget buat suasana santai sembari menikmati nuansa nan elok di sekitar Jam Gadang.

Iklan

2 tanggapan untuk “Kerupuk Kuah (Karupuak Kuah)

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.