Nasi Kuning Manado

Waaah, ada lagi nih yang maknyus dari Manado, apalagi kalau bukan “Nasi Kuning Manado”. Nasi ini mirip banget dengan Nasi Gemuk dari Jambi, atau Nasi Lemak dari Batam, atau.. Nasi Kuniang dari Padang; bedanya terletak pada bahan dan penyajiannya.

Warna nasi yang kuning sepertinya berasal dari bumbu rempah dengan bahan dasar kunyit. Kemudian ditaburi dengan abon ikan, potongan tempe dan keripik kentang. Nah, untuk sambalnya, digiling kasar dan sepertinya dicampur dengan perasa dari terasi, udang atau ikan; karena tidak hanya rasa khas cabe merah yang terasa.

Recommended by Lisa

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.