Ubi Bakar Cilembu Di Kota Padang

Bagi pecinta olahan umbi-umbian, pasti sudah tidak asing lagi dengan ubi cilembu. Akan tetapi, mungkin dibeberapa tempat masih ada yang belum tau ubi cilembu itu seperti apa.

Di Kota Padang, ubi jalar dikenal dengan pelo. Meskipun pelo bisa dibakar, pelo tidak seempuk dan semanis ubi cilembu.

Menurut penjual Ubi Bakar Madu Cilembu Khas Bandung, berlokasi di pertigaan antara Simpang Jati dan Sawahan; ubi ini termasuk jenis pelo yang ada di Padang. Hanya saja, kadar airnya lebih banyak, itu yang membuat rasanya lebih empuk dan manis. Sementara, untuk jenis umbi yang aslinya dari Sumedang ini didatangkan dari Bandung.

Ubi ini lebih enak dikonsumsi selagi hangat. Satu kilonya dihargai Rp 25.000,- dan setengah kilo Rp 13.000,-.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s