Tag Archives: Godok Pisang

Godok Pisang

  • Bahan
    • Pisang yang telah dikupas dari kulitnya.
    • Tepung terigu.
    • Kelapa (karambia) yang telah diparut.
    • Vanille.
    • Gula pasir.
    • Garam secukupnya.
    • Minyak goreng.
  • Cara
    • Aduk rata semua bahan.
    • Panaskan minyak.
    • Ambil adonan dengan sendok dan masukkan ke penggorengan.
    • Masak hingga menguning. Angkat dan tiriskan.
    • Godok pisang siap dihidangkan.
  • Catatan
    • Sebagian orang ada yang mengganti gula pasir dengan gula aren atau gula tebu, namun kekurangannya, minyak bekas penggorengan cepat berubah warna menjadi kecoklatan dan hasilnya godok ini akan terlihat ada hitam-hitamnya seperti mau gosong. Tapi, soal rasa dijamin enak!!
    Resep Ni Mar Gagah | Pasar Palembayan | Masakan Tradisional Palembayan | Minangkabau
Advertisements